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使用豆腐機要注意的事項


 1、磨漿:

大豆腐機磨漿時要邊調節水量,邊放部分黃豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含漿為宜,隨后將黃豆入料斗中磨漿。  

2、煮漿:

煮漿時當漿完全煮開以后應繼續加熱3-5分鐘,排放豆漿時會有大量蒸汽噴出應緩慢開啟,以免燙傷。  

3、清洗:機內豆漿放完后,按下列要求清洗。
 
(1)磨漿機:  

打開磨蓋,將殘渣清除干凈,用微量清水和抹布擦洗磨漿機內殼,嚴禁用水直接沖洗,洗凈后將磨漿機、料斗還原,按動磨漿機開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。  

(2)煮漿桶及桶內蒸汽管:  

將蒸汽管拆下,放水清洗干凈煮漿桶,疏通蒸汽管上小孔,洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。

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